BOLO DE MANDIÓCA
2 k de mandioca cozida
2 xicaras (sopa) de açúcar
6 ovos
200 g de côco ralado
1 vidro de leite de côco
3 xícaras (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Amasse a mandioca (amassei grosseiramente com um garfo). Misture todos os ingredientes. Assar em forno quente até ficar corado e o palito sair seco.
créditos:blog da vovó!!
Um comentário:
Gostei da receita. Vou já À cozinha pedir que me façam um bolo desses...
Bjão
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