hummm!!

PIZZA FÁCIL

Sábado à noite, pede Pizza, e se ela for fácil de fazer, aí sim, é tudo de bom...

Massa pré-assada

INGREDIENTES
02 xícaras de trigo
01 xícara de leite temperatura ambiente
01 colher de sopa de fermento em pó
04 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

COBERTURA
A seu gosto

PREPARAÇÃO
Amasse tudo. Estenda a massa direto sobre assadeira própria para pizza untada (pode abrir só com as mãos, não precisa rolo). Faça uns furinhos nela com um garfo, e pré-asse por uns 05 minutos. Coloque cobertura a gosto e leve novamente ao forno.

RENDIMENTO: 02 discos de 30cm de diâmetro

Delícia de frango e milho

Essa foi de longe a coisa mais gostosa que preparei em toda a minha vida,rsrs!!é sério,nem gosto muito de frango,mas esta receita ficou pra lá de especial!!vale a pena!


300 gramas de frango desfiado pronto(eu usei o que tava na geladeira com caldo e tudo)
1 lata de de milho cozido
1 lata de leite
1 lata de creme de leite
2 colheres de amido de milho(eu não usei pq eu mesma ralei o milho,aí nao precisou,rsrs)
pimenta a gosto
1 prato de queijo ralado(no ralo grosso)
batata palha
sal a gosto
Fiz assim:
Bati o milho no liquidificador com o leite,coloquei junto com o restinho do molho de frango(que por sinal estava bem temperado),e fui mexendo até engrossar,juntei a pimenta e o sal,quando ferveu,desliguei a panela e juntei o creme de leite.Num refratario coloquei primeiro o frango desfiado,depois o creme,cobri com queijo ralado e a batata palha.Pus no forno para gratinar e pronto,uma delicia,bom demais,mesmo,mesmo,mesmo!!

Pra comer

Após passar por um trauma de uma receita mal sucedida,fui fazer um pavê meio insegura,mas consegui reconquistar toda a confiança pq ficou uma delícia!Aprovado por todos!!(todos os que tiveram a chance de comer pq acabou rapidinho!
1 pacote de biscoito champagne que foram umedecidos em um copo de leite com chocolate.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
3 ovos
2 colheres de amido de milho
5 colheres de chocolate em pó ou achocolatado(opcional,mas como eu adoro chocolate,não resisti)

Fiz assim:em uma panela juntei o leite condensado,o leite,as gemas e o amido de milho,levei ao fogo e fui mexendo até engrossar.Bati as claras em neve e juntei o creme de leite com chocolate.Em um refratário coloquei os biscoitos umedecidos forrando,pocima coloquei o creme feito na panela,pus mais uma camada de biscoito e o chantily para cobrir,e foi só colocar na geladeira por uma 3 horas,que já tava uma delicia!Humm!

Danette de chocolate preto da Cynthia

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa cheia) de chocolate em pó (não use achocolatado)
4 colheres (sopa) cheia de amido de milho
2 gemas (opcional, eu faço sem)

Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar, depois de morno bata na batedeira com 1 cx (200 grs) de creme de leite.



Observações: Eu acrescentei 2 colheres (sopa) de cacau em pó para ficar mais pretinho.

Fiz para o aniversário do meu afilhado, servi em copinhos de cafezinho e coloquei choco power balls por cima (uma hora antes de servir).Conservar na geladeira até um pouco antes de servir, fica mais gostoso geladinho. Comprei mini colherinhas e coloquei em cada copinho. Ótima opção para aniversários pois tanto os adultos quanto as crianças adoram.

Vc pode trocar os power balls por chocolate granulado ou confeitos coloridos e também pode servir sem nada por cima pois o sabor deste danette é delicioso!



Obrigada Cynthia por compartilhar a receita!!!

BOLO DE MANDIÓCA

BOLO DE MANDIÓCA

2 k de mandioca cozida
2 xicaras (sopa) de açúcar
6 ovos
200 g de côco ralado
1 vidro de leite de côco
3 xícaras (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Amasse a mandioca (amassei grosseiramente com um garfo). Misture todos os ingredientes. Assar em forno quente até ficar corado e o palito sair seco.
créditos:blog da vovó!!

Batata Suíça

Batata Suíça

Batata Suíça

- 1kg (mais ou menos) de batata inglesa cozida com casca, na água e sal.
Lavar bem as batatas, cozinhar em água fervendo por 8 minutos (só colocar as batatas quando a água estiver fervendo), retirar a pele e levar para gelar no freezer mais ou menos 10 minutos e depois ralar no ralo grosso (tipo batata palha). Tempere à gosto com sal, pimenta e ervas (eu usei Sazon).

Montagem:

Em uma frigideira antiaderente, sem gordura, prensar bem a batata com as mãos, até ficar bem firme e uniforme.Colocar o recheio desejado (mais ou menos 4 colheres de sopa) bem no centro, deixando as bordas livres. Cobrir com o restante da batata e apertar bem no meio e principalmente nas bordas. Levar ao fogo baixo e tampar. Quando estiver douradinho embaixo, virar a batata.

Recheie à gosto.

Eu fiz de calabresa picadinha, fritinha com cebola também picada, requeijão e queijo ralado grosso.

Outras opções de recheio:

Outras opções de Recheios:

Frango com Catupiry - peito de frango cozido e desfiado, creme de leite, ervas frescas e requeijão

Napolitano - Presunto picado, mussarela ralada, orégano a gosto, tomates picados, azeitonas pretas, alho seco ou fresco

Aos 3 queijos - mussarela ralada, catupiry, provolone ralado e 1 pitada de noz-moscada.

Vegetariano - cenoura ralada, espinafre, cebola e ricota (tudo cru)

Bacon - bacon frito, mussarela, alho frito, salsa e cebolinha.

Português - mussarela, cebola, pimentão, tomate, azeitona e ovo cozido picado.

Postado por Vania

Pavê de Chocolate

Pavê de Chocolate

Um pouquinho trabalhoso, o pavê é uma sobremesa que compensa cada minuto do preparo. O creme e os biscoitos de champanhe banhados em chocolate fazem deste doce uma verdadeira tentação.

Para a base

Ingredientes:

250g/ 1 pacote de biscoito champanhe
1 copo americano de leite
3 colheres sopa de achocolatado em pó
2 colheres sopa de conhaque
200g de chocolate meio amargo
2 colheres sopa de açúcar
2 colheres sopa de manteiga
1/2 xícara chá de leite


Modo de Preparar:

1. Numa panela pequena junte 1 copo de leite, o achocolatado e o conhaque e leve ao fogo médio. Quando ferver, desligue e deixe esfriar.

2. Com o auxílio de uma colher, mergulhe um biscoito champanhe de cada vez na mistura de leite com achocolatado e conhaque por apenas 10 segundos. Retire, deixe escorrer o excesso e disponha o biscoito numa travessa retangular de tamanho médio. Repita a operação com todos os biscoitos, colocando-os uns ao lado dos outros até formar uma camada completa. Reserve.

3. Numa panela, coloque a 1/2 xícara chá de leite, o chocolate picado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o chocolate derreter completamente. Desligue o fogo.

4. Com uma colher, regue a camada de biscoitos com a mistura de chocolate derretido. Espalhe bem a mistura com as costas da colher.

Para a cobertura

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 medida de lata de leite
3 ovos
1 caixinha de creme de leite
2 colheres sopa de açúcar

Modo de Preparar:

1.Em duas tigelinhas separe as claras das gemas.

2. Numa panela junte o leite, as gemas e o leite condensado e leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e continue mexendo. Quando o creme começar a desgrudar do fundo da panela, conte 5 minutos e desligue. Deixe esfriar.

3. Na batedeira coloque as claras e bata até o ponto de neve. Acrescente o açúcar e continue batendo por mais 3 minutos. Junte o creme de leite e bata rapidamente para misturar por, aproximadamente, 30 segundos.

4. Na travessa com biscoitos despeje o creme de gemas e de leite condensado. Espalhe bem com as costas de uma colher. Cubra com o creme de claras e espalhe com cuidado para que o pavê fique bem nivelado. Leve ao congelador por 1 hora e meia. Retire do congelador e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porçoes

Torta salgada de frango Por: Laíze Leopoldina
INGREDIENTES: Massa: 1 xícara de farinha de trigo sem fermento 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo ou azeite 2 ovos inteiros 2 colheres de sopa de queijo ralado 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio: 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado 1/2 lata de milho verde 1/2 lata de ervilha 1/2 lata de azeitonas 1/2 cebola picadinha 1/2 tomate grande 300 g de queijo mussarela (opcional) 2 dentes de alho Coentro opcional Margarina 1 creme de leite (opcional)	30min 12 porções
MODO DE PREPARO: Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos. Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho. Recheio: Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina. Refogue e em seguida coloque o frango desfiado. Desligue o fogo e coloque os ingredientes. Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos. INFORMAÇÕES ADICIONAIS: Pode fazer o recheio de frango e palmito, frango e queijo, carne de sol com queijo, carne de sol e azeitonas, carne de sol, salsicha, sardinha, atum, queijo e presunto, pode colocar legumes etc. Sempre refogue antes de usar.

Receitas de licores e drinks

Receitas de licores e drinks

Receitas deliciosas de licores e drinks.

Estilo: Receitas
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Idioma: Português
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delícias da vovó

Bolo de Milho Verde Cremoso

sexta-feira, 30 de Maio de 2008

Ingredientes:

3 espigas de milho

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

4 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de queijo ralado ou fresco

4 ovos

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Pique o milho e reserve.

Bata o leite,o açúcar,a margarina e os ovos no liquidificador.

Acrescente o queijo e bata novamente. Junte o milho e a farinha de trigo e torne a bater,até obter uma massa homogênea. Por fim,adicione o fermento em pó.

Despeje a massa numa fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido e asse.

Postado por Fabiana Bortoti

delícias do blog da vovó

Pudim de Abóbora.

2 xicaras(chá) de abóbora cozida
1 lata de leite condensado
2 xícaras(chá) de leite
1/2 xícara de chá de açúcar(não coloquei)
3 ovos
2 colheres(sopa) de amido de milho
50grs de coco ralado
Bata tudo no liquidificador,coloque em forma caramelada,cubra com papel alumínio ,assar em banho-maria.Leve prá gelar.
Na receita original a forma é untada apenas com manteiga,calda servida à parte.
Desenforme depois de frio.

Yara Maria(Receita Revista Malu)

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Cláudia Receitas - Pães e Bolos

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• Tamanho: 9,2 MB

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DOCINHO!

Bicho de pé!vc já comeu?
ontem a tarde eu tava louca pra comer uma coisa doce,me lembrei de uma receitinha super fácil de bicho de pé,ficou uma delícia,dá pra fazer em forminha ou no copinho,hummmm!
1 lata de leite condensado
1/2 gelatina sabor morango(eu usei tutti-frutti e tb ficou ótimo)
1 colher(sopa)margarina
Como fazer:Mistura tudo numa panela e mexe até soltar da panelano ponto de brigadeiro,espera esfriar e enrola,se quiser fazer no copiho ainda é mais fácil,é só deixar num ponto mais molinho colocar no copinho,cobre com granulado colorido e pronto,tudo de bom.Faz e depois me conta!

No nosso fim de semana,foi assim,prático e delicioso o almoço preparado por mamãe,ele ficou até mais gostoso e mais bonito que a receita original,espero que gostem!!!
ESCONDIDINHO DE CARNE
3 xicaras de arroz cozido
1 colher(sopa)manteiga ou margarina
2 cenouras em cubo
1 cebola picada
400g de carne moida
2/3xicara(chá) de caldo de carne
1 lata de milho verde escorrido
3/4(cha)salsinha picada
2 ovos batidos
1 xicara de queijo coalho ralado
1/2xicara de creme de leite
sal e pimenta a gosto
Como fazer:aqueça a manteiga e refogue a cenoura e a cebola até amolecerem.Junte a carne moida e continue cozinhando.Junte o caldo.Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe a agua secar ate a metade.Junte o milho verde,a salsinha e desligue.Coloque esse refogado em um refratario untado.à parte,misture o arroz,os ovos, o queijo e o creme de leite.Espalhe sobre a mistura de carne e leve ao forno para gratinar.

receitas!!

Broinhas de fubá :: Receita prática do ''Manhã viva''

Broinhas de fubá [foto ilustrativa] A cada manhã você conhece na programação da TV Canção Nova uma novidade para inovar seu cardápio. O programa "Manhã viva" desta quarta-feira, 9 de abril, lhe ensina como fazer broinhas de fubá. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de óleo 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de erva-doce 2 xícaras de chá de fubá 1 xícara e meia de polvilho doce 2 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó Manteiga para untar Farinha de trigo para polvilhar Modo de fazer: Misture bem o leite condensado, o leite, o óleo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo. Quando levantar fervura, junte de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho e mexa rapidamente para não encaroçar. Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta. Passe para uma tigela grande e junte os ovos um a um, mexendo bem após cada adição. Por último, quando a massa já estiver fria, coloque o fermento misturando-o bem. Forme broinhas e coloque-as sobre a assadeira untada e enfarinhada. Asse-as em forno bem quente (250 C), por 20 minutos aproximadamente. Rendimento: 30 a 40 broinhas.