No nosso fim de semana,foi assim,prático e delicioso o almoço preparado por mamãe,ele ficou até mais gostoso e mais bonito que a receita original,espero que gostem!!!
ESCONDIDINHO DE CARNE
3 xicaras de arroz cozido
1 colher(sopa)manteiga ou margarina
2 cenouras em cubo
1 cebola picada
400g de carne moida
2/3xicara(chá) de caldo de carne
1 lata de milho verde escorrido
3/4(cha)salsinha picada
2 ovos batidos
1 xicara de queijo coalho ralado
1/2xicara de creme de leite
sal e pimenta a gosto
Como fazer:aqueça a manteiga e refogue a cenoura e a cebola até amolecerem.Junte a carne moida e continue cozinhando.Junte o caldo.Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe a agua secar ate a metade.Junte o milho verde,a salsinha e desligue.Coloque esse refogado em um refratario untado.à parte,misture o arroz,os ovos, o queijo e o creme de leite.Espalhe sobre a mistura de carne e leve ao forno para gratinar.